*LAS TERMITAS‼*
Son insectos comestibles, tan nutritivas como
cualquier otra fuente de proteínas. La que normalmente consumen nuestros aborígenes
es la especie soldado syntermes, cuyo contenido de proteína llega hasta un 64%;
también es rica en aminoácidos esenciales como el triptófano, hierro, calcio y
otros micronutrientes.
Aunque no lo crean las termitas pueden incluso reemplazar la
carne, también se pueden mezclar en sus
ensaladas para darles un toque especial. Normalmente al sur de Venezuela se
consume preparado con picante, sal y Kumachi, como se muestra en la imagen.
Fuente kavanayen y su gente
Envia: ITALO SABATINO “CLUB DE
AVENTURAS AL AIRE LIBRE” (grupo whatsapp
04121439329), Grupo de
interés social, técnico educativo que reúne a hombres y mujeres amantes
de las actividades al aire libre.
Valencia Venezuela / Instagram @airelibre_aventuras
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